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2012年02月07日

デザートの紹介

デザートの紹介
今出してるいる今月のデザート、アーモンドのブランマンジェです。
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カクテルグラスの下は、最初に秘密のムースを流してます。
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ムースが固ったらアーモンドのブランマンジェを流します。
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写真が盛り付けた感じです。いちごとアイスを添えてます。食べた感じは、最初
ブランマンジェの味と下には、秘密のムースが最後に口の中に広がります。
新しい感覚が味わえます。２月いっぱいまで食べれます。






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Posted by サクランボ at 12:08│Comments(0) │フランス料理、グルメ
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